菜谱大全

做法

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  1.材料准备好

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  2.把鹌鹑蛋凉水下锅煮熟 捞壳

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  3.把五花肉洗干净，均匀切块 鹌鹑蛋剥壳待用

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  4.另起锅，把五花肉放入

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  5.中小火慢慢煸炒出油，至金黄色，捞起待用

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  6.锅内留油，把鹌鹑蛋放入，煎到出虎皮

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  7.把多余的油掉出 再把之前的五花肉倒回去，加入香料 姜葱，翻炒

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  8.加入适量的水 盐，生抽老抽糖料酒，调味

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  9.大火煮开后，盖上锅盖，中小火焖煮二十分钟

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  10.煮至汤汁，收干即可关火

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  11.装起装盘

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